Docentes de la Universidad Católica de Santiago del Estero, afirman que el consumo de algunos alimentos contaminados puede llegar a causar enfermedades inmunológicas.

Alimentos que van desde las carnes conservadas con químicos, como también vegetales que fueran fumigados con agrotóxicos por sus productores.

El Dr. Hugo Muratore, docente de dicha casa de altos estudios, explicó que si los animales están criados con vacunas o antibióticos, la injerencia química que produciría en nosotros al consumir esas carnes, “va en desmedro de nuestra función renal o hepática”.

Muratore, además cree que hoy los productores agrícolas, en su mayoría, emplean agroquímicos que perjudican nuestra salud, y por eso “en el siglo XX han aumentado las enfermedades inmunológicas, es decir las que atacan a nuestro sistema inmune, como la Artritis Reumatoidea, Lupus Eritematoso Sistémico, la Esclerodermia, entre otras.” expresó.

INCUPO

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