El pasado 29 de marzo, en Armstrong (Santa Fe), se desarrolló una jornada de intercambio internacional entre Argentina y Austria con el objetivo de compartir experiencias sobre producción sustentable y desafíos ambientales a escala global.

La jornada reunió a instituciones y productores de Chaco y Santa Fe, funcionarios provinciales, equipos técnicos de INCUPO y una delegación austríaca integrada por representantes del Ministerio de Agricultura, gobiernos regionales, universidades y cámaras agrarias. Este espacio permitió que las realidades locales —especialmente las del norte argentino— fueran compartidas con actores con incidencia en normativas de la Unión Europea.

El encuentro se concretó en el marco de la “Alianza Austria-Argentina”, una iniciativa de cooperación impulsada por INCUPO (Instituto de Cultura Popular) en Argentina y Welthaus en Austria, que promueve el diálogo político, técnico y académico para fortalecer la agricultura familiar, impulsar modelos de desarrollo rural sostenible y defender el ambiente.

De la región chaqueña al mundo: producción, ambiente y arraigo

A través de testimonios concretos, productores y organizaciones expusieron tanto las problemáticas como las alternativas que se construyen desde la agricultura familiar.

Entre los representantes santafesinos, Verónica Zimmer y Ariel Romano, de la organización Creciendo Juntos (Colonia Durán), presentaron propuestas integrales de desarrollo vinculadas al bosque nativo y la apicultura. Por su parte, Francisco Príncipe, de Bases Federadas, visibilizó el vaciamiento del campo como consecuencia del avance de la sojización.

Desde Chaco, Hugo Escobar, productor ganadero de San Martín e integrante de la Unión de Pequeños Productores Chaqueños (UNPEPROCH), compartió su experiencia con el pastoreo rotativo como práctica que permite cuidar los suelos y sostener el arraigo rural. En la misma línea, José Pereira, de la EFA Fortaleza Campesina (General San Martín), destacó el rol de la educación para mejorar las condiciones de producción y promover un vínculo más equilibrado con el ambiente y los consumidores.

Estas experiencias pusieron en evidencia que existen alternativas concretas frente a un modelo productivo que, como ocurre en la región chaqueña, ha generado procesos de deforestación, degradación de suelos y expulsión de comunidades rurales.

Una agenda común para un sistema más justo y sostenible

Uno de los conceptos que atravesó el intercambio fue el de “espejo climático”: la idea de que lo que ocurre en ecosistemas como el Gran Chaco —uno de los principales reservorios de biodiversidad de América del Sur— tiene impacto directo en el equilibrio climático global.

En ese marco, se planteó que la pérdida de bosques nativos y el avance de modelos extractivos no solo afectan a las comunidades locales, sino que también inciden en problemáticas globales como el cambio climático y la seguridad alimentaria.

El encuentro concluyó con la entrega de la “Cruz Andina”, como símbolo del fortalecimiento de un vínculo que busca proyectar, desde los territorios, una agenda común en defensa de la vida, el ambiente y la agricultura familiar.

Desde INCUPO sostenemos que este tipo de instancias permiten posicionar a la agricultura familiar como un actor clave frente a los desafíos globales, no solo por su capacidad productiva, sino también por su aporte a sistemas más justos, sostenibles y en equilibrio con la naturaleza.

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