Feriantes del Gran Chaco recibieron insumos que garantizan condiciones sanitarias en la venta de alimentos
“Cuidamos la higiene y desinfección de los alimentos desde la producción hasta el armado de los bolsones que luego se entregan a domicilio. Y pensamos seguir con esta práctica más allá de la actual pandemia del covid 19, para prevenir todo tipo de enfermedades”, explicó Jordán Brugo, integrante de la Cooperativa “Ivy Maraney” (Tierra sin mal), que agrupa a 40 familias productoras de la zona periurbana de Corrientes.
La charla se dio durante la entrega de productos de desinfección, rociadores y barbijos realizada por técnicos de INCUPO, en el marco del proyecto “Fortalecimiento del abastecimiento local de alimentos en tiempos de pandemia”, implementado con el apoyo del Centro Regional Ecuménico de Asesoría y Servicio (CREAS). Este proyecto, comenzó a desarrollarse en julio en cinco provincias del noreste argentino, llegando a unas 800 familias de 14 organizaciones de pequeños productores.
En Corrientes, también recibieron insumos las ferias integrantes de la Asociación Provincial, entre ellas la Feria de Productores Urbanos de la ciudad capital, cuya presidenta “Maruca” expresó su agradecimiento “a las instituciones que decidieron dar este apoyo, en estos momentos difíciles que atravesamos. “Estos aportes nos ayudan a seguir trabajando de acuerdo a los protocolos de higiene, que hasta el momento nos dieron buenos resultados”, expresó con visible emoción.
En Santa Fe
La entrega de insumos se realizó a las organizaciones “Obreros del Surco”, de Villa Ocampo, “Vida en Libertad”, de Romang y “Huellas de mi tierra”, de “Las Taperitas”, en el norte santafesino.
Organización Obreros del Surco
Organización Vida en Libertad
Organización Huellas de mi Tierra
Además de productos de limpieza y desinfección, las familias agricultoras recibieron rociadores, barbijos y lonas para la cobertura de alimentos.
“Vendemos nuestros productos en Lanteri, pero por la cuarentena, sólo llevamos por pedido”, explicó Lito, integrante de “Huellas de mi tierra”. “Lo que piden mucho es verdura cortada y preparadas en bandejitas. Pero ya estamos hablando el Presidente de Comuna, para retomar la feria siguiendo los protocolos de higiene y distanciamiento”, agregó.
En Formosa
El grupo de mujeres “Mundo de Colores”, de Villafañe, fue el encargado de confeccionar los más de 400 barbijos, con los “logos” identificatorios de cada feria.
En esta provincia, recibieron la ayuda productores de la Asociación Pequeños Productores de Villa 213, La Floresta, Villafañe y El Colorado. De esta última localidad, el joven productor Darío Monzón agradeció el acompañamiento de INCUPO y CREAS, e instó a los feriantes “a no bajar los brazos y seguir trabajando a pesar de la difícil situación”.
En Chaco y Santiago del Estero
También en estas provincias se distribuyeron los insumos sanitarios y barbijos, con gran aceptación por parte de las organizaciones campesinas de la zona de Añatuya, Santiago del Estero y de las ferias integrantes de la Asociación Provincial de Ferias del Chaco.
Junto a la entrega de las ayudas, los técnicos de INCUPO acercaron información necesaria para el uso correcto del alcohol, los rociadores, la lavandina y los barbijos.
Asimismo, en algunas zonas el proyecto prevé el aporte de orientaciones para la preparación de repelentes caseros, destinados a la prevención del dengue, una enfermedad que también preocupa por la multiplicación de casos en la región.