Chacinados de cabras: “Con sabores y saberes santiagueños” Con la participación de unas 30 personas, INCUPO Santiago del Estero, realizó una jornada sobre elaboración de alimentos a partir de cabras de refugo, es decir animales adultos cuya carne perdió calidad.La...
Producción y consumo de alimentos, en tiempos de ajuste Frente al aumento especulativo de los alimentos y los recortes del gobierno a comedores e instituciones de la agricultura familiar, consumidores y productores se organizan para acceder a alimentos de calidad y a...
Corrientes: Hacia una red provincial de alimentos de la Agricultura Familiar Bajo el lema “Democracia y Soberanía Alimentaria”, representantes de ferias francas, cooperativas y asociaciones de productores se reunieron en la capital correntina para analizar la...
INCUPO PRESENTA SUS CURSOS PARA ESTE AÑO 2024 Se trata de cursos diseñados para la formación para emprendedores, la defensa de los derechos y el cuidado de la salud y del ambiente, en especial desde la producción de alimentos. Habrá una charla virtual el 15 de abril...
INCUPO en el Foro Rural Mundial: reconocer el rol vital de la agricultura familiar frente a las crisis climáticas y alimentarias Ernesto Stahringer, director de INCUPO, estuvo presente en la VIII Conferencia Global sobre Agricultura Familiar en España, donde se...
