Ganadería agroecológica: Sabores y saberes del monte santiagueño Frente a modelos de producción que destruyen y contaminan el ambiente, organizaciones campesinas de Añatuya, junto a INCUPO impulsan la “ganadería agroecológica”. Una práctica que articula sabiduría...
INCUPO lanza su temporada de cursos para la Ecociudadanía Producción agroecológica, Alimentación integral, Derechos Territoriales y Economía Social, serán los contenidos principales de los cursos de capacitación que INCUPO ofrecerá en este 2022.Conocé las modalidades...
La Gastronomía como reflejo de identidad y cultura Crecen en la región experiencias de articulación entre cocineros y productores para hacer visible el valor nutricional y cultural de la gastronomía local, partiendo de alimentos producidos en forma natural. El Foro...
Las mujeres campesinas alimentan la mesa en pandemia Las mujeres campesinas siguieron produciendo para alimentar a la mesa argentina durante la pandemia COVID 19. Esta emergencia sanitaria fue un alto para muchas actividades, sin embargo la agricultura familiar...
La agricultura familiar imprescindible: Obreros del Surco Los agricultores familiares demostraron ser imprescindibles en la pandemia COVID 19: la producción de alimentos fue escencial para dar respuesta a esta emergencia sanitaria. También es el camino hacia un futuro...
